●を合わせておきます。

胸肉はそぎ切り。ビニール袋に入れ、袋をもみもみして下味をつけます。

長ネギは斜め切りしておきます。

2の胸肉に片栗粉をまぶします。私はビニール袋に片栗粉を入れてシェイク！してます。

フライパンにオリーブオイルをひいて4の胸肉をこんがりと焼きます。焼きすぎ注意です。

胸肉を出してから、同じフライパンに長ネギを入れて酒をふりかけて蓋をし、1分ほど蒸してから●を入れ味付けします。

胸肉と長ネギを盛り付け召し上がれ！