骨抜き鯖を使います。
生協で購入しました。
半解凍し、一枚を半分に切る。
しょうがを、輪切りにする。

しょうがと調味料を全て入れ、火にかけ温めながら味噌を溶かす。
味見をし、味の調節をする。

鯖の身側を下にし並べ、オーブンシートを一度くしゃくしゃにして、上にかぶせる。

中火で15分ほど煮れば、完成です♪