きゅうりで一品☆ゴマ生姜あえ

きゅうりで一品☆ゴマ生姜あえ-レシピのメイン写真

きゅうりで一品☆ゴマ生姜あえ

Amion @cook_40085786

夏になると、山盛り作ってます（＾−＾）
きゅうりと鶏肉をゴマと生姜であえた、さっぱりとした副菜です。
このレシピの生い立ち
きゅうりの好きな我が家。このレシピの4人分じゃ全然足りません(^-^;)

夏になると、山盛り作ってます（＾−＾）
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きゅうりで一品☆ゴマ生姜あえ

Amion @cook_40085786

夏になると、山盛り作ってます（＾−＾）
きゅうりと鶏肉をゴマと生姜であえた、さっぱりとした副菜です。
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きゅうりの好きな我が家。このレシピの4人分じゃ全然足りません(^-^;)

夏になると、山盛り作ってます（＾−＾）
きゅうりと鶏肉をゴマと生姜であえた、さっぱりとした副菜です。
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材料

4人分

きゅうり２本
ささ身又は鶏むね肉１５０ｇぐらい
すりごま大さじ２
しょうが(チューブ) ３㎝
しょう油小さじ２
砂糖小さじ1
白だし大さじ1

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作り方

1
きゅうりは薄くスライスして、塩水にしんなりするまでつけておきます。
2
ささ身又は鶏むね肉は、ラップしてレンジで3～5分。中まで火がとおったら、裂いておきます。
3
たれの材料をボウルに合わせます。
4
水気をしぼったきゅうりと鶏肉をあわせて、できあがり。

コツ・ポイント

きゅうりはうすーく切った方が、食感がいいです。スライサーがオススメ☆
白だしがなかったら、和風だしを水で溶いたものでも、大丈夫です。

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Amion

Amion @cook_40085786

2012/07/10 00:27に公開

絵を描くのが好き、料理も好き、編み物も好き、ネイルも好き。おいしいものは、食べるのも作るのも大好き。レシピを簡単に改良するのが好き。今、一番注目しているのは、体にいいメニューです☆

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このレシピのキーワード

キュウリささみしょうが鶏胸肉

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