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豆もやしのナムル【作りおき】
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豆もやしのナムル【作りおき】-レシピのメイン写真

豆もやしのナムル【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感と豆もやしのうま味が、鶏だしと良くあい、ビビンパのトッピングに。
このレシピの生い立ち
豆もやしでナムルを作りたくて考えました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキ食感と豆もやしのうま味が、鶏だしと良くあい、ビビンパのトッピングに。
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材料

  • 豆もやし 1袋
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆もやしは洗い耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱し、水気を絞り★を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・豆もやしは熱いうちに★と混ぜ合わせると、調味料が染み込みやすくなります。
熱いので火傷に気を付けて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/04/12 06:41に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ナムル にんにく まめもやし

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