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新じゃがで♪こってり肉じゃが
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新じゃがで♪こってり肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃがで♪こってり肉じゃが

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

隠し味の味噌が決め手です。
ご飯食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
お友達に、肉じゃがに味噌が合うよと教えてもらいました。ベストなあんばいだと自負しております。

隠し味の味噌が決め手です。
ご飯食べ過ぎてしまいます。
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お友達に、肉じゃがに味噌が合うよと教えてもらいました。ベストなあんばいだと自負しております。

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

隠し味の味噌が決め手です。
ご飯食べ過ぎてしまいます。
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お友達に、肉じゃがに味噌が合うよと教えてもらいました。ベストなあんばいだと自負しております。

隠し味の味噌が決め手です。
ご飯食べ過ぎてしまいます。
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材料

4人分
  • たまねぎ 2個
  • 牛肉こま切れ 300g
  • じゃがいも 6個
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにして、ごま油で炒めます。

    • 新じゃがで♪こってり肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    全体に油が回ったらお肉を加えます。

    • 新じゃがで♪こってり肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて、お肉の色が変わるまでしっかり炒めます。

    • 新じゃがで♪こってり肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    4~6つに切ったじゃがいもを加えます。

    • 新じゃがで♪こってり肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    全体に油が回ったら、水を加えてときどき混ぜながら蓋をして煮込みます。

    • 新じゃがで♪こってり肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    あまくさしろう!さん、ありがとうございます♡味噌いいですよね♪よければまた作ってくださいね(^▽^)/

コツ・ポイント

煮込む前に調味料を入れてしまうことでこってり仕上がります。

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
2017/04/03 10:40に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって18年目。クックパッドは7年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた!糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 牛細切れ 味噌 玉ねぎ

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