ボウルに卵、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。グラニュー糖が混ざったら牛乳を加え混ぜる。

パンを1のボウルに浸し、染み込ませる。

熱したフライパンにバター(分量の半分)を溶かし、2のパンを1枚入れ弱めの中火で焼く。

焼き色がきれいについたらひっくり返し、弱火でふたをして焼く。両面焼き色がきれいにつけばOK。もう1枚も同様に焼く。

バナナの皮をむき、縦半分に切り、1の卵液につけ、フライパンで両面軽く焼き色がつくまで焼く。

お皿に半分に切ったパンをのせ、バナナをのせて、お好みでハチミツをかけてできあがり。