ｽﾞｯｷｰﾆの味噌肉じゃが
Чμмι @cook_40227601
油を使わないのでﾍﾙｼｰだし、いつもの肉じゃがが味噌を入れただけで、ｺｸが出て本当美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを少しｱﾚﾝｼﾞしてみたくて♪
ｽﾞｯｷｰﾆの味噌肉じゃが
油を使わないのでﾍﾙｼｰだし、いつもの肉じゃがが味噌を入れただけで、ｺｸが出て本当美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを少しｱﾚﾝｼﾞしてみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、人参、ｽﾞｯｷｰﾆは乱切りに。
しいたけは薄切りに。 - 2
中火程度に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚挽き肉を入れ、炒める。
- 3
挽き肉から油がでるので、油は引かずに炒めてくださいね。
- 4
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れ表面が少し色が変わったら、人参、ｽﾞｯｷｰﾆ、しいたけを入れ炒める。
- 5
２〜３分炒め、材料が浸る程度のだし汁を入れ一旦沸騰させる。
- 6
ｼﾞｬｶﾞｲﾓに竹串を刺し、半分ぐらい火が通ったところに、①を全て入れる。
- 7
あとは、煮込むだけ♪
汁気は残しておいた方がｨｨです♪
コツ・ポイント
基本的な材料は、挽き肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓ、人参。
あとは、冷蔵庫にある残り野菜何でも入れてみてください(*^ｰﾟ)
今回は、ｽﾞｯｷｰﾆ♪
甘めが好きな方はお砂糖＋してね♪
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