新タマネギを4等分に輪切りにし、両面に軽く小麦粉をまぶしておく。

熱したフライパンに多めに油をひき、新タマネギを両面をじっくり焼く。

＊を全部混ぜ合わせ、２に回し入れる。

とろみが出れば皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて、千切りにした大葉をのせれば出来上がり。