米油で紅茶のシフォンケーキ
あまさと @cook_40167571
美肌効果、動脈硬化の改善、コレステロールの低下作用
などの効果がある 米油でふわふわの さっぱり感あるシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
身体に良い米油をテレビで見た時、子供から年寄りまで
大好きなシフォンケーキに入れたらどうかと 思い
作って見ました。
米油で紅茶のシフォンケーキ
美肌効果、動脈硬化の改善、コレステロールの低下作用
などの効果がある 米油でふわふわの さっぱり感あるシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
身体に良い米油をテレビで見た時、子供から年寄りまで
大好きなシフォンケーキに入れたらどうかと 思い
作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
卵黄と卵白を分けておく -
- 2
卵黄にグラニュー糖の半分くらいを入れてハンドミキサーでまぜて紅茶120ccと米油を入れる
-
- 3
振るった薄力粉とベーキングパウダーをまぜて
紅茶の葉を混ぜる -
- 4
卵白に残りのグラニュー糖を入れ
ハンドミキサーでツヤとつのが立つ位泡立てる -
- 5
卵黄のボールに卵白を少しづつ混ぜる
-
- 6
型に高い所から流し入れ
型の八分目ぐらいまで生地を入れる
何度か型を落としてあわを抜く生地が残った分別の型に
-
- 7
180度のオーブンで45分くらい焼き
逆さにして冷ますスパチラなどで型から外す
-
コツ・ポイント
卵白の泡立て方はツヤと ボールを逆さにして落ちないくらいにする
混ぜる時は泡立てきで混ぜてあわの固まりが残らないようにしっかりと混ぜる
プレーンシフォンケーキの時は紅茶を水に変えて！
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