
焼きドーナツ?いえ焼き豆腐かな?

花なる木 @cook_40046151
甘いものは食べたいけど、カロリーと面倒が敵なので、両方一気に攻略してみようかと。味は好きなインスタント飲料で試してみて!
このレシピの生い立ち
バターケーキはカロリー高いし、めんどくさいのは嫌だから、力いっぱい手抜きのおやつが食べたかったので☆
バターの代わりに豆腐で代用してみたら、もちもちして意外に美味しかったのです!安い豆腐で十分です。
焼きドーナツ?いえ焼き豆腐かな?
甘いものは食べたいけど、カロリーと面倒が敵なので、両方一気に攻略してみようかと。味は好きなインスタント飲料で試してみて!
このレシピの生い立ち
バターケーキはカロリー高いし、めんどくさいのは嫌だから、力いっぱい手抜きのおやつが食べたかったので☆
バターの代わりに豆腐で代用してみたら、もちもちして意外に美味しかったのです!安い豆腐で十分です。
作り方
- 1
ボールに豆腐と砂糖とココアを入れ、泡立て器で混ぜ潰す。(ここで勇気を出して味見)
- 2
1にホットケーキミックスを加え、また混ぜる。粉がなくなればOK。
- 3
焼きドーナツの型(シリコンなので特に準備なし)に、硬めの生地なのですくい入れる感じで入れる。
- 4
オートキーのあるオーブンなら、ケーキを選択し焼く。
なければ180度くらいで40分焼けば大丈夫だと思います。
コツ・ポイント
ココアをコーヒーやインスタント紅茶などの粉末に変えても、美味しいです。ドーナツ型以外だと、水分のとびが少ないので、重いもちもちしたケーキ(?)になります。途中(行程1か2)で勇気を出して味見をしておくと失敗がないです。
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