おばあちゃんのブラン・マンジェ
混ぜて固めるだけで簡単！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの家に行くとよく出してもらっていました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と生クリームをボール等に入れ、よくかき混ぜます。
- 2
ゼラチンを水に入れてふやかします。
- 3
鍋に１で混ぜた、生クリーム牛乳を少量入れ、火にかけて砂糖とふやかしたゼラチンを一枚ずつ全て入れます。
- 4
ゼラチンが完全に溶けたら、鍋にある少量生クリーム牛乳を、１の生クリーム牛乳に戻します。
- 5
バニラエッセンスを入れ、よくかき混ぜます。
-
- 6
タッパなどに入れ替えて冷蔵庫で１０時間以上冷やします。
-
- 7
出来上がり！！！！
コツ・ポイント
ゼラチンは玉になるので板状のものが良いです！
粉ゼラチンを使う場合は、お皿等に、先にゼラチンを入れてから
牛乳などの液体を入れると玉になりにくいです！
お好みで、ジャム等をつけると美味しいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237902
