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鮭とあるもの野菜の蒸し物
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鮭とあるもの野菜の蒸し物-レシピのメイン写真

鮭とあるもの野菜の蒸し物

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

蒸すだけ!あとはお好きなように。
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疲れた時のすのこ様々!

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材料

3人分
  • 鮭(できれば皮・骨なしの切り身) 300㌘くらい
  • ウインナー 一袋(6,7本)
  • ピーマン 2個
  • キャベツ 5,6枚
  • しめじ 1パック
  • バター 小さじ1くらい
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は水気をとり、軽く塩・胡椒しておく。キャベツはざく切り。ピーマン細切り。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    すのこの上にクッキングペーパーを敷き、キャベツを敷き詰める。鮭、ピーマン、しめじ、ウインナー、バターを乗せる。

  3. 3

    沸騰した鍋にすのこを入れ、強火で25分~30分蒸す。食材に火がとおればできあがり。

  4. 4

    お好みでしょうゆやポン酢などかけていただく。

コツ・ポイント

野菜はあるもので作りました。ベーコンの方がよかったけど、残念ながらなかったのでウインナーで。だからコツなどございませぬ・・。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/05/23 14:17に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ 切り身 キャベツ ピーマン ソーセージ バター

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