春キャベツの幸ｾー♪肉チャーハン
☆春キャベツの甘さが素敵☆
このレシピの生い立ち
豚バラのブロック、春キャベツがお安い時に作ったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ1の油を入れ（強火）で温めた中に割りほぐした卵を流し入れ、少し生な状態のスクランブルを作り皿に移す。
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- 2
フライパンに少し油を引きご飯を炒め、塩コショウで味を整え、1の卵を入れ卵をほぐすように炒めます。
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- 3
2を炊飯ジャーに入れ保温スイッチを押し保温します。（ポイント1）
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- 4
豚のブロックを1cm幅に横に切り、それを縦に5等分に切る。
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- 5
フライパンに肉を入れ炒めます。少し焦げ目が付くまでしっかり炒め、その中に醤油、みりんを入れさっと炒めます。
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- 6
5にざっくり切ったキャベツを入れ炒め、水溶き片栗粉を入れさっと混ぜ合わせチャーハンにかけ出来あがり♪
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コツ・ポイント
炊飯ジャーで保温しておくと、パラパラチャーハンになりますし、冷めることなくスピーディにご飯の準備にとりかかれます。
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