豆乳で☆ヘルシーカラフルグラタン
ちよ姉ちゃん @cook_40194499
動物性食品ゼロ！安心して子供に食べさせたいグラタンです♪具材をかえればアレンジ自由自在！
このレシピの生い立ち
牛乳、バターが食べれないので豆乳とお野菜だけでグラタンを作ってみました♪とーっても優しい味のヘルシーグラタン！！
豆乳で☆ヘルシーカラフルグラタン
動物性食品ゼロ！安心して子供に食べさせたいグラタンです♪具材をかえればアレンジ自由自在！
このレシピの生い立ち
牛乳、バターが食べれないので豆乳とお野菜だけでグラタンを作ってみました♪とーっても優しい味のヘルシーグラタン！！
作り方
- 1
じゃがいも、人参は薄くくし型に、玉ねぎは小さくざく切りに切る。フライパンに油をひき、切った野菜としめじコーンを炒める。
- 2
炒めた野菜を塩こしょう、バジルで味をつけてグラタン皿に取り出しておく。
- 3
鍋に豆乳を入れ、塩で味をつけたら水溶き葛粉を流しいれとろみをつける。
とろみが弱い場合は葛粉を追加する。 - 4
②に豆乳をかけ、えんどう豆を散らしたら180℃で余熱したオーブンで約15分程焼き、豆乳がしっかり固まったら完成！！
- 5
じゃがいも、人参は薄くくし型に、玉ねぎは小さくざく切りに切る。フライパンに油をひき、切った野菜としめじコーンを炒める。
コツ・ポイント
あらかじめ、フライパンでお野菜を炒めておくとオーブンも短時間使用でOK♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238970
