ホウレンソウはゆでて水にさらし水気を切って一口大に切る。

ダンミョンはゆでる前１時間くらい水にひたすとゆで時間短縮できる。

なべに水をわかしダンミョンをゆでて、適当な長さに切っておく。水に浸していない場合８分くらいゆでる

他の野菜は細長く切っておく。ホウレンソウ以外の野菜を別々に炒め、その都度醤油少々で味付けしておく。

豚肉を炒める。醤油・コショウで味付け。

フライパンにサラダ油をひいてダンミョンを炒める。醤油、砂糖、にんにくのすりおろしを入れ、味がしみ込むように炒める。

炒めた野菜・肉を入れ、混ぜ合わせるようにいためる。ごま油、ごまで味付け。