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簡単*豆腐ステーキ
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簡単*豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

簡単*豆腐ステーキ

k13206
k13206 @cook_40071602

水切り不要☆超ラクチン(*'∀'*)
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メインにもなるしサブにもなる。お役立ちレシピ~♪

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は1cm幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンにマヨを入れて中火にかけ、マヨが半分くらい溶けてきたら豆腐を並べる

  3. 3

    弱めの中火で豆腐片面に焼き色がつくまでじっくり焼いてひっくり返す

  4. 4

    醤油を豆腐にかかるように上から回し入れ、中火に戻して水分がなくなる寸前まで焼く

  5. 5

    水分がなくなりかけたら火を止め蓋をしてゆっくり10秒数えたら出来上がり

  6. 6

    *木綿のがひっくり返すのは簡単ですがお豆腐の種類はお好みで(o゚∀゚o)

コツ・ポイント

ちょっと多いんちゃう?くらいのマヨ&醤油量がベター。味がしみて美味しくなります(*´艸`*)
付け合せにサヤエンドウやキノコ類を一緒に焼いたりしてます☆

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k13206
k13206 @cook_40071602
2009/10/30 02:27に公開
香港在住です。かなり残念な環境(食材は殆どが見切り品でオーブンもレンジも計量器具すらない)にありながら、卑しい脳みそに導かれるがまま作ってます。まず適当に調理し、思い出しながらのレシピ作成。大さじ=蓮華かcurryスプーン 、小さじ=teaスプーン、カップ=ふつうのコップ・・・な、感じ。ヨロシク(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ネッ!*2009年10月24日*
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豆腐ステーキ 豆腐

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