飲む?プリン

こうねい
こうねい @cook_40058026

もうトロトロ、振ると崩れそうなプリンできました♪
このレシピの生い立ち
究極にトロトロのプリンが食べたかったので。固まるか固まらないか、限界にチャレンジしてみました。

飲む?プリン

もうトロトロ、振ると崩れそうなプリンできました♪
このレシピの生い立ち
究極にトロトロのプリンが食べたかったので。固まるか固まらないか、限界にチャレンジしてみました。

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材料

カップ4個分
  1. 牛乳 280グラム
  2. 卵黄 2個分
  3. 砂糖 30グラム
  4. カラメル 適宜

作り方

  1. 1

    カップの底にカラメルを入れておく。

  2. 2

    卵黄に砂糖を加え混ぜる。

  3. 3

    人肌に温めた牛乳を加え優しく混ぜる。

  4. 4

    アルミホイルでふたをして蒸し器で12分ほど弱火で蒸す。

コツ・ポイント

弱火で蒸してすを立てないように。生クリームを使ってないので優しい味です。

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こうねい
こうねい @cook_40058026
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夫とマイペースな小3の息子、食いしん坊2歳の娘との4人家族。転勤族でただいま広島3年目。パン作り、冷蔵庫にあるものでの食事作りが趣味。「まあいっかぁ~」な感じでのんびりやってます。
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