超手抜き、超うま、酢豚。
haru。 @cook_40207071
びっくり調味料で、本格酢豚。あ〜、今まで時間をかけて作っていた酢豚より美味しいかも？！
このレシピの生い立ち
酢豚、大好き我娘。でも、お肉に下味、衣付け、下揚げやら、調味料も色々合わせたリを考えると…なかなか作りたくなくなっちゃう、酢豚。
どーにか、簡単に作れないか、考えました！結果は…大成功！
超手抜き、超うま、酢豚。
びっくり調味料で、本格酢豚。あ〜、今まで時間をかけて作っていた酢豚より美味しいかも？！
このレシピの生い立ち
酢豚、大好き我娘。でも、お肉に下味、衣付け、下揚げやら、調味料も色々合わせたリを考えると…なかなか作りたくなくなっちゃう、酢豚。
どーにか、簡単に作れないか、考えました！結果は…大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と野菜を、食べやすい大きさに切る。
豚肉には、塩こしょうお酒をモミモミ、マヨネーズ、片栗粉をビニール袋の中でまぶす。 -
- 2
びっくり調味料。
※の材料を合わせておく。
濃かったら、お水とお酒も加える。 -
- 3
お肉は、揚げずに、少し多めの油で焼く。
一度取り出して、フライパンに残った油を拭き取る。 -
- 4
ごま油を少し足して、チューブのニンニク、生姜、野菜を炒める。
-
- 5
トマトと、合わせ調味料も入れる。
-
- 6
お肉も加えて、足りなければ水とき片栗粉でとろみをプラス。
仕上げに、ごま油少し。 -
- 7
出来上がり〜！
見た目バッチリ！
味も、びっくり！家族の誰も、ジャムで作ったとは気づきません…。あはっ。
-
コツ・ポイント
本格的に作るより、時間半分以下、洗い物も少なく、しかも家族にはいつもより美味しいと言われました…。オレンジマーマレードを、柚茶や、イチゴジャムでも、いいかもです。甘すぎたらお醤油を足したりしてみてください〜。
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