まず、タレを作ります。味噌と砂糖を器に入れて少量のお湯でのばし、ラップをしてレンジで３０程、温めよく混ぜて出来上がり。

長ネギ１０cmをみじん切りにする。

小麦粉と卵、ご飯をよく混ぜてから、長ネギ、しらす、コーンを入れて混ぜる。（水気が足りないようなら、少量の水を足す)

フライパンにサラダ油を適量敷き、生地を流し入れて弱火で焼く。
焼きあがって、タレを塗ったら出来上がり！