とりポン♪(蒸し鶏・春雨・玉ねぎ)
mikutty @cook_40222391
サッパリで夏バテ解消☆春雨のツルツル感と玉ねぎのシャキシャキ感が最高！！蒸し鶏とのコラボでさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
あたしの母が経営する居酒屋のメニューを家でも簡単に作れるようにアレンジしてみました☆
とりポン♪(蒸し鶏・春雨・玉ねぎ)
サッパリで夏バテ解消☆春雨のツルツル感と玉ねぎのシャキシャキ感が最高！！蒸し鶏とのコラボでさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
あたしの母が経営する居酒屋のメニューを家でも簡単に作れるようにアレンジしてみました☆
作り方
- 1
鶏肉の皮をとって茹でる。
茹であがったら水にさらして水気を切って細かく裂く。(適当でOK) - 2
春雨を表記通りの時間茹でて水にさらして水気を切って適当な長さに切る。
- 3
玉ねぎを薄切りする。(苦味や辛味をなくしたい人は水にさらしておく)
- 4
お皿に玉ねぎスライス→春雨→蒸し鶏の順に入れポン酢をかけて最後に刻みネギをのせたら完成☆
コツ・ポイント
蒸し鶏は我が家ではヘルシーにしたくて胸肉を使います☆細かく裂いて冷蔵したりﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ(冷凍)も出来るので大量に作り置きも出来て便利です(^-^)わかめ・きゅうりなどを入れても合いますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240796
