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まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪
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まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪-レシピのメイン写真

まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

ご飯をまるごとトマトに詰めてグリルで焼くだけ！！朝ごはんに小腹にぴったりの簡単リゾットです！
このレシピの生い立ち
美味しいリゾットが手軽に出来ないかと思って！

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材料

２人分
  • トマト 中３個
  • 明治北海道十勝スマートチーズ ３個
  • ベーコン １枚
  • ご飯 茶碗１杯分
  • 牛乳 大１
  • イタリアンパセリ 適量
  • 塩黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    本日はカゴメこくみトマトを使用しております。完熟していてとても美味しいフルーツトマトです。

    • まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪作り方1写真
  2. 2

    ベーコンはトースターで軽く焼く。ボウルに１㎝幅に切ったベーコン、チーズ、ご飯、みじん切りのパセリ、牛乳、塩胡椒を混ぜる。

    • まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪作り方2写真
  3. 3

    トマトの蓋の部分をカットして中身をくり抜いて２を詰めます。中身はもったいないので食べて下さい（笑）

    • まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで５～８分チーズがプクプクとろける位まで焼いて出来上がりです♩トマトの蓋は焼いてもそのままでもokです

    • まるごとトマトの濃厚チーズリゾット♪作り方4写真

コツ・ポイント

２の工程で牛乳を加える時は少し粘り気が出るまで少しづつ加えて下さい。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2011/05/20 12:31に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

リゾット トマト ベーコン 牛乳 イタリアンパセリ ご飯

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