いつも通りにパスタを茹でます｡

梅干しの種を取り､包丁でペースト状にします｡

※梅干しを多くしたり､シソを入れないでください｡梅干しが強すぎると､バジルが引き立ちません｡(経験アリ笑)

パスタが茹で上がったら､フライパンにバジルを入れ､パスタと合えます。

火の加減は温める程度なので､焦げないように｢弱〜中火｣で｡

最後に梅干しペーストを入れて､全体的に混ぜ合わせ､塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です｡