Mézeskalácsos kávészirup
Karácsonyi "last minute" ajándékként is tökéletes lehet kávékedvelő ismerőseinknek ez a szirup. Csak egy csatosüveg kell hozzá, cukor, víz és pár fűszer. Kávék és teák ízesítésére való, nagyon finom lesz tőle minden! :)
Mézeskalácsos kávészirup
Karácsonyi "last minute" ajándékként is tökéletes lehet kávékedvelő ismerőseinknek ez a szirup. Csak egy csatosüveg kell hozzá, cukor, víz és pár fűszer. Kávék és teák ízesítésére való, nagyon finom lesz tőle minden! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy vastagabb falú edénybe rakjuk a cukrot és alacsony lángon elkezdjük melegíteni, ügyelve rá, nehogy megégjen.
- 2
Miközben lassan karamellizálódik a cukor, egy kis tálba rakjuk a fűszereket. Hozzáreszeljük a narancs és citromhéjat, illetve egy kb. 2 cm.es gyömbért kisebb darabokra vágva is hozzáadunk a fűszerekhez.
- 3
Mikor a cukor háromnegyede/fele már szép aranyszinű, karamellizállt, akkor hozzáadjuk a fűszereket. Pár percig még kevergetjük.
- 4
Pár perc után, mikor már elkezdjük érezni a fűszerek illatát, hozzáadjuk a vizet is. Ne ijedjünk meg, meg fog dermedni a cukor, de szép lassan majd felolvad. Megvárjuk míg az összes cukor felolvad... közben néha megkeverjük és kb. 10-15 percig még főzzük. Így elpárolog kevés víz is, és kicsit sűrűbb, sziruposabb állagú szirupot fogunk kapni.
- 5
A kész szirupot leszűrjük és 2 dl-es csatosüvegekbe töltjük.
- 6
Kávét vagy teát ízesíthetünk vele.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (16)