簡単！ピリ辛スタミナ醤油ラーメン(14)
クロくまシェフ冬のオススメ簡単メニュー第一弾！身体ポカポカ、スタミナ満点(^^)
一食約70円,目安400kcal
このレシピの生い立ち
冬の定番、ラーメンを自宅で簡単お手軽、自分流に作るをテーマにパッと生まれました。うまいからやってみ！（向井理風的な口調(^^)）またバージョンアップするよ！
簡単！ピリ辛スタミナ醤油ラーメン(14)
クロくまシェフ冬のオススメ簡単メニュー第一弾！身体ポカポカ、スタミナ満点(^^)
一食約70円,目安400kcal
このレシピの生い立ち
冬の定番、ラーメンを自宅で簡単お手軽、自分流に作るをテーマにパッと生まれました。うまいからやってみ！（向井理風的な口調(^^)）またバージョンアップするよ！
アプリでひらく作り方
- 1
具材を準備する。玉ねぎをみじん切りにカットして、鍋に入れる。
- 2
スープを作る。1に胡麻油と塩・コショウにローストガーリックを振りかけて、玉ねぎの色が変わってしんなりする程度まで炒める。
- 3
2に水を入れ強火で沸騰させたら、中火にして鶏ガラスープを入れる。スープの味見をし、次に調味料を合わせる。
- 4
調味料は、3に●を合わせて味見し、お好みで足りないと感じる各分量を調整する。
- 5
調味料を調整して、玉ねぎもしんなりして柔らかくなったら、スープの出来上がり。
- 6
5に麺を入れ、中火で麺に火を通す。火が通ったら器に盛りつけ、卵を落としたら完成！
- 7
アレンジできるからお好みでキムチやちんげん菜、チャーシュー（焼豚でも可）、メンマ、搾菜等を入れてもうまい本格味(^^)v
- 8
まず、ベーシックなスタミナ醤油ラーメンで試してみ！
コツ・ポイント
味は濃くなり過ぎないように味見をして必ずお好みに調整する。
玉ねぎはスープに甘みを出し、豆板醤がポカポカに。分量がポイント！
鍋一つで本格的に、簡単にお手軽、早く、安くできて、あったまるし、しかもうまい！の五拍子で大満足(^^)v
つくれぽ
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