キャベツのアンチョビ塩麹スパゲティー
makibom592 @cook_40115947
パスタと一緒にキャベツも茹で、合わせておいたソースと混ぜるだけの簡単スパゲティーです♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹ができたので、早速使ってみたくて簡単なスパゲティーを考えてみました。
キャベツのアンチョビ塩麹スパゲティー
パスタと一緒にキャベツも茹で、合わせておいたソースと混ぜるだけの簡単スパゲティーです♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹ができたので、早速使ってみたくて簡単なスパゲティーを考えてみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、分量外の塩を入れてスパゲティを茹で始める。
- 2
キャベツは芯と葉に分けて、芯は薄く切り、葉は一口大にちぎる。
- 3
大きめのボウルにみじん切りのアンチョビ、塩麹、オリーブオイルを入れて混ぜておく。
-
- 4
スパゲティーがゆであがる１分前にキャベツを加え、茹であがったらザルにあげて水気をきる。
-
- 5
④を③に加えてよく混ぜ、お皿に盛り付ける。お好みでこしょうをふりかけてお召し上がりください。
-
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(｀･ω･´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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