作り方
- 1
沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティを茹でる
- 2
たらこを開き、スプーンor包丁の背で中身をこそげとる
- 3
深めのフライパンか中華鍋に生クリームと【2】を入れ、掻き混ぜながら弱火で温める
- 4
【3】に茹で汁、スパゲティ、バターを入れ、からめる。スパゲティは湯きりせず、鍋から直接投入でOKです。
- 5
お皿に盛り、のりを散らして完成
コツ・ポイント
生クリームは30%くらいのものがオススメです。
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