作り方
- 1
サーモンの柵を手巻き寿司用のように細長く切ります。
- 2
塩麹とサーモンを和えて、冷蔵庫でしばらく寝かせます。
- 3
食べる直前にリモーネを垂らして混ぜ、ご飯の上に盛ります。
お好みでネギを乗せたら完成♪
コツ・ポイント
簡単、意外な美味しさで酒の肴にも。
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