玉ねぎ・にんにく・さきいか→みじん切りに
柿の種→袋の上からすり棒で潰す

フライパンにサラダ油・ごま油・にんにくを入れ弱火にかける。

いい香りが漂ってきたら１８０度まで温度を上げ 玉ねぎ・さきいか・柿の種・白ごまを入れる。

玉ねぎが透き通ってきたら残りの調味料を入れて混ぜ約１分程で火をとめる。

冷めてから容器に移して下さい。