甘みぎっしり！旬の生とうもろこしスープ

Name: 甘みぎっしり！旬の生とうもろこしスープ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 2本; 牛乳 400cc; 塩 少々; バター 10g

旬の生とうもろこしを使うことで、とうもろこしの甘さや香りを楽しむことができるスープです。味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが旬で安くなっていたので、スープにしてみました。

材料

2～3人分

・ミキサーで撹拌する時間は好みで調整して下さい。1分だと繊維が具のようになります。
・口当たりが気になる方はミキサーにかけた後で、味噌漉しやざるで濾して下さい。
・バターを入れるとコクがアップしてより美味しいですが、なくても美味しいです。

atsukonkon @cook_40144420

2012/06/27 06:28に公開

キッチンにいる時間がとても好きです。子供が産まれたので、今まで以上に食事を大切にするようになりました。

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