混ぜるだけのキャロットケーキにもう１手間
kikikinako @cook_40076594
美味しいベジタブルスイーツで気持ちヘルシーで
このレシピの生い立ち
チーズのアイシングが素敵です。
家にあるもんだけで作りました。
混ぜるだけのキャロットケーキにもう１手間
美味しいベジタブルスイーツで気持ちヘルシーで
このレシピの生い立ち
チーズのアイシングが素敵です。
家にあるもんだけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎オーブンは180度に余熱
◎油は溶かしたり液体にしとく。今回はサラダ油とオリーブ油の半々 - 2
にんじんは皮をむいてすりおろす。卵を入れ混ぜ砂糖を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
- 3
2に油を入れてさっくり混ぜ、オリジナルのトッピングします。今回はシナモン
- 4
バターを塗るか、クッキングシートをセットしたケーキ型に生地を流し、上から落とし空気を抜いてからオーブンで20分ほど焼く。
- 5
ケーキを焼いてる間に★を全部小鍋に入れてへらでつぶし混ぜ、チーズを一度溶かしきる。今回は６Ｐチーズとフレッシュと牛乳
- 6
ケーキが焼けたら竹串を刺し生地が全くついてこなければok
5を上の全面にかかるように流し入れる。 -
- 7
チーズはすぐ固まるのでケーキが焼けてから溶かしたんでも大丈夫かも。
チーズが固まったら紙をはがして冷ます。 -
- 8
できあがり★
-
コツ・ポイント
チーズのアイシングは本来、室温に戻したバターと粉糖を白っぽくなるまでへらで混ぜ合わせ、クリームチーズを電子レンジで温めて混ぜ合わせたものらしいですが今回の方法でも美味しいです。
生のにんじんだから火が通りにくい焼き具合に気をつけてください。
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