簡単スペアリブ➕煮玉子ボリュームおかず
KEIchanss @cook_40109039
見た目もボリュームも有りで子供から大人まで大好きな一品♪
このレシピの生い立ち
お肉に➕煮玉子でボリュームUP料理。
甘辛➕ケチャップソースでいつもと違う
洋風に♪
簡単スペアリブ➕煮玉子ボリュームおかず
見た目もボリュームも有りで子供から大人まで大好きな一品♪
このレシピの生い立ち
お肉に➕煮玉子でボリュームUP料理。
甘辛➕ケチャップソースでいつもと違う
洋風に♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。
塩をふったスペアリブに切り込みを入れ、沸騰したお湯で2、3分茹でる。
余分な脂と汚れを落とす -
- 2
ザルに上げて、かるく水洗い。
血の塊などは綺麗に洗い流す。
このひと手間で生臭さが無くなります - 3
圧力鍋にオリーブ油、にんにくを入れ塩胡椒したスペアリブを軽く焼く。
-
- 4
☆の合わせ調味料と玉ねぎのすりおろしをいれて（玉ねぎの破片も入れちゃう）
あればローリエも -
- 5
圧力鍋をセット。
加圧してピンが上がりシュッシュッてなったら弱火にして15分。そのまま圧が下がるまで放置。 - 6
圧が下がったら蓋を開けて、★の調味料と茹で玉子を投入。
とろみがつくまで１０分程煮込む。 -
- 7
とろとろな柔らかお肉の出来上がり♪
-
コツ・ポイント
下準備を飛ばす場合は、スペアリブを焼く時に油をキッチンペーパーで吸っておくと良いかも。
圧力鍋にかけちゃえばあっという間なのでぜひご賞味下さい^_^
つくれぽ
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