フライパンだけで!なすのそぼろ煮

まりん53 @cook_40114129
食材費は安く抑えられるし、フライパンしか使わないので洗い物が少なく済みます(^v^)ナスも揚げないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
安価ななすと鶏ひき肉でメインのおかずを作りたくて。洗い物を減らす為にフライパンだけで作ってみました。
フライパンだけで!なすのそぼろ煮
食材費は安く抑えられるし、フライパンしか使わないので洗い物が少なく済みます(^v^)ナスも揚げないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
安価ななすと鶏ひき肉でメインのおかずを作りたくて。洗い物を減らす為にフライパンだけで作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき茄子を炒める。
- 2
茄子に油がしみこんだら★を全部入れて約3分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
本格的な味にするには、茄子の下揚げ(さっとくぐらせる程度に揚げる)やしょうがの千切りがお勧めです!
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