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ピリ辛ひじきのキムチ炒め
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ピリ辛ひじきのキムチ炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛ひじきのキムチ炒め

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

いつもの煮物とは違う ピリ辛ひじきもたまには美味しい(*^^*)

このレシピの生い立ち
残ったひじきは翌日ご飯を加えてチャーハンに! これがまた美味しくて わざわざ作ることもあるくらい(*^^*) 仕上げに長ネギのみじん切りを加えると更に美味しいですよ!

いつもの煮物とは違う ピリ辛ひじきもたまには美味しい(*^^*)

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残ったひじきは翌日ご飯を加えてチャーハンに! これがまた美味しくて わざわざ作ることもあるくらい(*^^*) 仕上げに長ネギのみじん切りを加えると更に美味しいですよ!

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ピリ辛ひじきのキムチ炒め

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

いつもの煮物とは違う ピリ辛ひじきもたまには美味しい(*^^*)

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残ったひじきは翌日ご飯を加えてチャーハンに! これがまた美味しくて わざわざ作ることもあるくらい(*^^*) 仕上げに長ネギのみじん切りを加えると更に美味しいですよ!

いつもの煮物とは違う ピリ辛ひじきもたまには美味しい(*^^*)

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残ったひじきは翌日ご飯を加えてチャーハンに! これがまた美味しくて わざわざ作ることもあるくらい(*^^*) 仕上げに長ネギのみじん切りを加えると更に美味しいですよ!

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材料

3~4人分
  • ひじき(乾燥) 20g
  • 白菜キムチ 100g
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 旨味調味料(味の素など) 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻します。しっかりと水気を切ったひじきをごま油で炒めます。

    • ピリ辛ひじきのキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    キムチは漬け汁ごと加えます。しょう油とみりんで調味しお好みで旨味調味料を!焦げやすいので火加減に注意して炒めてください。

    • ピリ辛ひじきのキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    水分を絡めるように炒め上げたら完成です(*^^*) いり胡麻を振ると香よく美味しいです♥

    • ピリ辛ひじきのキムチ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ひじきの水分をしっかりと切って炒めるのがコツです。味がよく含んでしっとり美味しく仕上がります(*^^*)

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ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
2013/11/23 16:52に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、2人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ひじき

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