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自分用メモ
卵スープ
自分用メモ
卵スープ
鍋に水600ml、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて沸かす。
とろみをつけたい場合は、水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。
スープを沸騰させ、溶き卵を細く回し入れる。すぐにかき混ぜず、数秒待ってから軽く混ぜる。
ごま油を加え、塩こしょうで味を整えたら完成
にんじん
細切りにして最初に2〜3分煮る。
キャベツ
少し入れてもおいしい
コーン
大さじ2〜3入れると、ほんのり甘くなって食べやすい
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