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緑茶のサクポロクッキー
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緑茶のサクポロクッキー-レシピのメイン写真

緑茶のサクポロクッキー

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

緑茶の飲み茶葉を、そのままクッキー生地に練り込みました。
コーンスターチを使っているのでサクポロです。
このレシピの生い立ち
緑茶葉が玉露風味で……… 
勿体なかったので。パン&クッキー生地にアレンジしました。

緑茶の飲み茶葉を、そのままクッキー生地に練り込みました。
コーンスターチを使っているのでサクポロです。
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緑茶葉が玉露風味で……… 
勿体なかったので。パン&クッキー生地にアレンジしました。

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緑茶のサクポロクッキー

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緑茶の飲み茶葉を、そのままクッキー生地に練り込みました。
コーンスターチを使っているのでサクポロです。
このレシピの生い立ち
緑茶葉が玉露風味で……… 
勿体なかったので。パン&クッキー生地にアレンジしました。

緑茶の飲み茶葉を、そのままクッキー生地に練り込みました。
コーンスターチを使っているのでサクポロです。
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緑茶葉が玉露風味で……… 
勿体なかったので。パン&クッキー生地にアレンジしました。

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材料

  • 緑茶葉 飲みから分。
  • 小麦粉 150g
  • コーンスターチ 大さじ3
  • 卵 1個
  • 砂糖(三温糖) 大さじ3
  • 牛乳 調整量
  • ホテルマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    緑茶葉と卵と砂糖とマーガリンをフープロに入れる。

  2. 2

    ビニール袋に①と粉を混ぜる。
    牛乳を加え…・・
    耳たぶくらいの固さにする。

  3. 3

    粉をうって、パラフィン紙の上に生地を直径4㎝の円柱に整え巻きます。
    冷凍庫で1時間保管。

  4. 4

    5mm間隔にスライスして250℃のオーブンで20分。
    茶葉の香りが素朴で美味しいです。

    • 緑茶のサクポロクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

プードルの変わりに、コーンスターチを入れるコトです。
タマゴボーロみたいにサクポロになりますヨ。

表面に焼き割れが入ったら…素朴で上出来です。

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2013/11/25 04:06に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 卵 小麦粉

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