ローズマリーBBQチキン
KNN神田 @cook_40060356
遠赤外線効果で焼けるBBQ チキンの皮に香ばしい香りとローズマリーのお焦げがの香り、ピーマンも切らずにそのままでOK！
このレシピの生い立ち
日本BBQ協会の講習会に参加してきて、これは！と思いすぐに実践してみました。
ローズマリーBBQチキン
遠赤外線効果で焼けるBBQ チキンの皮に香ばしい香りとローズマリーのお焦げがの香り、ピーマンも切らずにそのままでOK！
このレシピの生い立ち
日本BBQ協会の講習会に参加してきて、これは！と思いすぐに実践してみました。
アプリでひらく作り方
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炭火は、後ろのチムニスターターがあれば、新聞紙たった一枚で簡単に火がつきます。BBQするなら必須の道具！
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- 2
チムニスターターで10分後。一度もあおぐことなく、炭の表面が白くなってきました。
白くなったら、炭はGood！ -
- 3
網にサラダ油を油ハケで塗り込み。両面にしっかりと、塩と粗挽きブラックペッパーで味付け。皮から強火（炭を重ねる）で焼きます
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- 4
皮側が焼けたら中火（炭がフラット）に移動し、野菜を投入！ピーマンは切らずにそのままで。油ハケで丁寧に油をぬる。以上です！
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- 5
できました！とっても香ばしい。ローズマリーもベランダで簡単に栽培できますよ。ハーブティーにも化粧水に。男性にもおすすめ！
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コツ・ポイント
ローズマリーの香りと皮のバリとパリ。中身がジューシーです。ぜひ、ベランダでやってみてください。ワインやビールのお供に…。ピーマンが中身ごとたべられるのにびっくりですよ。チムニと火消しツボなどがあればBBQはとっても簡単！日本ＢＢＱ協会推薦！
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