☆簡単！ビーフストロガノフ☆
姫莉まま @cook_40228912
フライパンを使って短時間で出来ます(^^)我が家では、分量を全部倍にして4人分作っています(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていたレシピを自分なりにまとめました☆
☆簡単！ビーフストロガノフ☆
フライパンを使って短時間で出来ます(^^)我が家では、分量を全部倍にして4人分作っています(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていたレシピを自分なりにまとめました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩･コショウ･薄力粉(分量外)をもみ込んで下味をつけておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒めたら牛肉を加え1分ほど炒める。
- 3
赤ワイン大2を加えレアの状態で1度取り出す。
- 4
同じフライパンで…バターをひき、玉ねぎ･パプリカ･しめじを入れ1分ほど炒める。
- 5
火を弱火にし、赤ワイン大2･薄力粉･ブイヨンスープ(少しずつ加える)を入れたら1分煮る。
- 6
●の調味料を加え、火を強火にして1～2分煮る。
- 7
牛肉を戻し入れ、生クリームを加える。
- 8
塩･コショウで味を調え、盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
パプリカがお家になければその分、玉ねぎを増量してもOK！ブイヨンスープは固形ブイヨンを使ってあらかじめ用意しておいてくださいねっ☆
つくれぽ
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