水きりした豆腐をスライスし、ハムで巻く。プロセスチーズを大葉で巻く。

手順1の具材を春巻きの皮でふくさの様に巻く。巻き終わりを下にして揚げれば糊を作らなくても剥がれないし簡単です！

具材は生でも食べれるものばかりなので180度の油で色よく揚げれば完成♪

レモンを絞ってサッパリと食べても美味しいですし、ハーブソルトでも美味しくいただけます。