お弁当に便利！ブロッコリーの保存☆
JokDar @cook_40198538
彩りを考えるとお弁当に緑は欲しいところ！安い時に買って、自分で使いやすい大きさで冷凍保存すれば、とってもお得☆
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に赤、黄、緑は必須！
少しだけしか使わないけど、毎日ほしいのでほしい分だけ使えるように自分で冷凍しました。
お弁当に便利！ブロッコリーの保存☆
彩りを考えるとお弁当に緑は欲しいところ！安い時に買って、自分で使いやすい大きさで冷凍保存すれば、とってもお得☆
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に赤、黄、緑は必須！
少しだけしか使わないけど、毎日ほしいのでほしい分だけ使えるように自分で冷凍しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをお弁当サイズ等、使いやすい大きさに切り柔らかくなるまで茹でます。
- 2
茹で時間は、はもう少しかな？ってころでＯＫ。すぐに水にさらし、色止めする。
- 3
手で水気を絞りながら、金属製のトレーにくっつかないくらいの間隔で並べていきます。
-
- 4
並べ終わったら完全に凍るまで冷凍庫へ！
- 5
凍ったらジップロックなどの保存袋へ移し、冷凍庫で保存します。
-
- 6
お弁当に使う時は凍ったままでＯＫです。シチューなどに使う時は茹でてあるので、出来上がる寸前にお鍋へ！
コツ・ポイント
金属製のトレーがない場合はお菓子などの缶の蓋でもＯＫです＾＾
凍らせるときに隣同士がくっつかないようにするくらいです。
バラバラに凍ってるのでとても使い易いですよ♬
つくれぽ
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