長芋クリームソースペンネ＆半熟卵

長芋クリームソースペンネ＆半熟卵-レシピのメイン写真

長芋クリームソースペンネ＆半熟卵

☆☆ともみ☆☆ @cook_40039145

とろとろの長芋クリームソースがもちもちのペンネによくあいます。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
とろとろ、ねばねば系が大好きで作ってみました。

クリームソースなのに、あっさりとヘルシー☆
「和」な感じがオススメです。

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クリームソースなのに、あっさりとヘルシー☆
「和」な感じがオススメです。

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☆☆ともみ☆☆ @cook_40039145

とろとろの長芋クリームソースがもちもちのペンネによくあいます。
優しい味です。
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とろとろ、ねばねば系が大好きで作ってみました。

クリームソースなのに、あっさりとヘルシー☆
「和」な感じがオススメです。

とろとろの長芋クリームソースがもちもちのペンネによくあいます。
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材料

1人分

ペンネ 90ｇ
長芋 80g
ズッキーニ 30g
しめじ 30g
豚挽肉 40g
生クリーム 30g
牛乳 70g
めんつゆ小2
塩小1/2
こしょう少々
しょうがの搾り汁小1
卵 1個
のり少々（トッピング）

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作り方

1

ペンネをたっぷりのお湯で茹でる。
長芋、しょうがはすりおろして置く。
ズッキーニ、しめじは食べやすい大きさにカット
2

フライパンに豚ひき肉を入れて塩・こしょうで下味をつける。生姜の絞り汁を加えて臭みを消す。
3

そこにズッキーニ、しめじを加えて炒め火が通ったら、すりおろした長芋、生クリーム、牛乳、めんつゆを加え味を調えて火を止める
4
グラタン皿にペンネを広げ、その上にソースをかける。中心にくぼみをつけ卵を割り入れ、オーブントースターで約12分焼く。
5
卵に膜がはったらOK！
最後にきざみのりをトッピング。

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☆☆ともみ☆☆

☆☆ともみ☆☆ @cook_40039145

2009/11/02 12:14に公開

食べるの大好き♪作るのはもーっと大好きです（=＾＾=）♪

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このレシピのキーワード

海苔シメジズッキーニお肉豚ひき肉生クリーム牛乳卵ペンネしょうが山芋

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