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お野菜たっぷり！さばそぼろ
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お野菜たっぷり！さばそぼろ-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり！さばそぼろ

ritoru
ritoru @cook_40169098

忙しい時でも手軽にたっぷりの野菜がとれます。
ご飯に混ぜ込んじゃえば風味豊かな混ぜご飯にも変身！
このレシピの生い立ち
子供にたっぷりと野菜をとってほしくて考えました。
忙しい朝でもご飯に混ぜるだけでとっても美味しい混ぜご飯が出来上がります！

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お野菜たっぷり！さばそぼろ

ritoru
ritoru @cook_40169098

忙しい時でも手軽にたっぷりの野菜がとれます。
ご飯に混ぜ込んじゃえば風味豊かな混ぜご飯にも変身！
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忙しい朝でもご飯に混ぜるだけでとっても美味しい混ぜご飯が出来上がります！

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ご飯に混ぜ込んじゃえば風味豊かな混ぜご飯にも変身！
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材料

  • さば １尾
  • しょうが ひとかけ
  • にんじん １／２本
  • 玉ねぎ １／２個
  • 緑野菜（ほうれん草、大根葉など） 適量
  • ●醤油 大２
  • ●タカラ「料理のための清酒」 大２
  • ●みりん・砂糖 各大１
  • ●みそ 小１
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作り方

  1. 1

    さばは３枚におろし、スプーンで身をそぎおとす。
    （頭の方を左に向けるとやりやすいです）

    • お野菜たっぷり！さばそぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油でみじん切りにしたしょうがを炒めで香りを出し、そこにさばを入れてほぐしながら炒める。

  3. 3

    さばの身がホロホロしてきたらみじん切りにした野菜を全て投入！（ＦＰでまとめてみじん切りにしておくと楽チン）

  4. 4

    ●の調味料を全て入れ汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり！

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ritoru
ritoru @cook_40169098
2009/11/02 12:16に公開
1歳の息子とパパのために、野菜たっぷりご飯と美味しいパン・お菓子作りに励んでいます★ブログもやってま～す！http://uki-uki-ryotaro.seesaa.net/
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このレシピのキーワード

そぼろ サバ にんじん 大根の葉 ほうれん草 味噌 玉ねぎ しょうが

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