大葉は半分に、チーズは２枚重ねたまま３等分に切る。

チーズが溶けてはみ出ない様に、豚肉の3/1を切り、大葉とチーズを縦に包み、それから大きい方の豚肉で横に包んでいく。

油をひいたフライパンで、巻き終わりから焼き、中火で全体を焼く。

程よく火が通ったら合わせた調味料を加え、少し煮詰め水溶き片栗粉でとろみをつける。十分冷めてから半分に切る。