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イタリアンスープ
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イタリアンスープ

はらぺこぶーさん
はらぺこぶーさん @cook_40042978

食べるスープだよ(^O^)
このレシピの生い立ち
行きつけの大好きな洋食屋さんのスープを参考に作ってみました☆にんにくが効いていて美味しいんです♪

食べるスープだよ(^O^)
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行きつけの大好きな洋食屋さんのスープを参考に作ってみました☆にんにくが効いていて美味しいんです♪

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はらぺこぶーさん
はらぺこぶーさん @cook_40042978

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行きつけの大好きな洋食屋さんのスープを参考に作ってみました☆にんにくが効いていて美味しいんです♪

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 3〜4枚
  • トマト 1個
  • ベーコン 2枚(ハーフタイプなら4枚)
  • たまご 2個
  • にんにく 1かけ
  • 固形スープの素 1個
  • サラダ油
  • 塩・こしょう
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは千切りにします。トマトはざく切りに。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにします。鍋にサラダ油を敷いて、にんにくを香りがたつまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎとベーコンを先に炒めます。玉ねぎがしんなりしたらキャベツとトマトを入れて軽く炒めあわせます。

  4. 4

    水と固形スープの素を入れて野菜が柔らかくなるまでコトコト煮ます。

  5. 5

    塩・こしょうで味を整えたら、たまごを溶いてスープに円を描くように流し入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

スープ自体の味は薄めかも(>_<)玉ねぎとベーコンは焦がさないように炒めてください!

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はらぺこぶーさん
はらぺこぶーさん @cook_40042978
2011/05/15 15:08に公開
旅行とご朱印とキリンジ(弟)と秦基博くんと某アニメをこよなく愛しております!どうぞよろしく~\(^-^)/
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このレシピのキーワード

スープ トマト キャベツ ベーコン にんにく 卵 玉ねぎ

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