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ボリューム満点☆タケノコの肉巻き〜
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ボリューム満点☆タケノコの肉巻き〜-レシピのメイン写真

ボリューム満点☆タケノコの肉巻き〜

あゆめい
あゆめい @cook_40221004

タケノコの料理に飽きた時はこれ!
ご飯が進みます☆お弁当のおかずにも!

このレシピの生い立ち
タケノコの根元の部分をおいしく食べたいと思いアレンジ☆
みんなが大好きな甘辛ダレで♪

タケノコの料理に飽きた時はこれ!
ご飯が進みます☆お弁当のおかずにも!

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タケノコの根元の部分をおいしく食べたいと思いアレンジ☆
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ボリューム満点☆タケノコの肉巻き〜

あゆめい
あゆめい @cook_40221004

タケノコの料理に飽きた時はこれ!
ご飯が進みます☆お弁当のおかずにも!

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タケノコの根元の部分をおいしく食べたいと思いアレンジ☆
みんなが大好きな甘辛ダレで♪

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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 200g(12枚位)
  • タケノコ水煮(根元) 200〜250g
  • 片栗粉 適量
  • 油 大さじ1〜2
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 小1
  • (付け合わせ)長ネギ白い部分 1〜2本分
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作り方

  1. 1

    タケノコを1センチ位の輪切りにし、さらに3〜4等分する。(かまぼこ位の大きさ)

  2. 2

    タケノコを豚肉でくるみ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、2を焼く。
    表面をカリッとさせると美味しいです。

  4. 4

    ☆を合わせ、タケノコに絡める。

  5. 5

    お好みで焼きネギを添えてください。

コツ・ポイント

薄切り肉をのばし、タケノコ全体をくるむとタケノコの香りが閉じ込められ、美味しいです☆
少量のお肉で満足感を得られます!
旬の時期のタケノコは美味しさが格別です。

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あゆめい
あゆめい @cook_40221004
2011/05/17 08:28に公開
料理が大好きです☆新たにレパートリーなどを増やしたいと思います。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 たけのこ 酒 豚薄切り肉 長ネギ

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