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ピリ辛こんにゃく
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ピリ辛こんにゃく-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく

あかにゃん♪
あかにゃん♪ @cook_40087431

こんにゃくなのでヘルシー。つまみにもお弁当にも。
このレシピの生い立ち
たま~に食べるこんにゃく料理です。

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ピリ辛こんにゃく

あかにゃん♪
あかにゃん♪ @cook_40087431

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材料

2~3人分
  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 適量
  • ●しょう油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●だし汁 100cc
  • 一味唐辛子 ササッと
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大にちぎって茹でる。
    ●印をあわせとく。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、こんにゃくを炒める。
    合わせた●印を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    弱火で放置しといて平気。その間他の料理でも…。でもたま~には鍋を揺すってあげてね。

  4. 4

    器に盛って、一味唐辛子をササッとお好みの量振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ちぎるのは、コップの口でぶちぶちやってます。
あく抜き済みのこんにゃくだと、手順1で茹でなくてもよさそう?

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あかにゃん♪
あかにゃん♪ @cook_40087431
2009/09/09 14:18に公開
レパートリーが少ないのが悩みの種。。皆様のレシピ参考に美味しいものをたくさん作りたいと思います♪
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒

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