坊っちゃんかぼちゃのグラタン

mmchopin @cook_40037603
ビタミンが豊富な坊っちゃんかぼちゃをまるごといただきます。レンジを使うと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
かわいい坊っちゃんかぼちゃをいただいたので作りました。
坊っちゃんかぼちゃのグラタン
ビタミンが豊富な坊っちゃんかぼちゃをまるごといただきます。レンジを使うと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
かわいい坊っちゃんかぼちゃをいただいたので作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを濡らしたクッキングペーパーでくるんでからラップをして7分ほどレンジで加熱する。
- 2
1の上の方をカットし中をくりぬきます。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンを短冊切りにしたものを一緒に炒め、さらに2でくりぬいたかぼちゃを一緒に炒める。
- 4
3に塩コショウし、くりぬいたかぼちゃの中に入れる。その上から生クリームを3杯ほどかけ、チーズをトッピングする。
- 5
4をオーブンのグリルかオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き完成。
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジにかける前に濡らしたクッキングペーパーに包んでラップすると、ビタミンも逃げず、しかもほっこりできます。くりぬいたかぼちゃに入れる具は、お好きなものをどうぞ。
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