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マーボー豆腐
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マーボー豆腐-レシピのメイン写真

マーボー豆腐

カタロ
カタロ @cook_40120690

今回本みりんが当たり 甘みをつけるために使いました。
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甘みと豆腐に照りをつけるのに使いました。

今回本みりんが当たり 甘みをつけるために使いました。
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カタロ @cook_40120690

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材料

  • 豆腐 2丁
  • ひき肉 好きなだけ
  • 長ネギ 1本
  • ニンニク 好みで
  • 生姜 好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切っておいてお湯でフツフツ茹でておく

  2. 2

    ひき肉を炒めてからニンニクと生姜と豆板醤を加えて炒めて香りを出す。

  3. 3

    香りがたったらそこに、お湯を注ぎチキンスープを溶かしてから醤油とみりんで味を調え片栗粉でトロミをつける

  4. 4

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カタロ
カタロ @cook_40120690
2009/10/31 08:31に公開
子供4人の父親です。週3回くらい夕飯作りしてます。 もっぱら料理は子供向けですが・・・!では!よろしく お願いしま~す
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく 豆腐 しょうが 長ネギ

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