鶏もも肉を４つに切り分け塩をもみこみ５分くらい置いておきます。

ボウルに●の材料を入れよく混ぜ合わせておきます。

○の材料を全て袋に入れよく混ぜ合わせておきます。１．を２．につけ○を満遍なくまぶします。

フライパンに油を入れ１８０℃に加熱し、弱火で４分、強火で２分揚げます。こまめに両面を返すようにしてください。

狐色になったらキッチンペーパーでよく油を切って完成です☆