【辛口『牛すじ串』煮込】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
【辛口『牛すじ串』煮込】の作り方
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作り方
- 1
鍋に水（７００ｃｃ）を入れ、火にかけます。
- 2
１．が沸騰したら弱火にし、牛肉タシダと『牛スジ串』を入れ、落し蓋をして煮込みます。
- 3
２．を２０分程煮込んだら、コチジャン、ヤンニンジャンを入れ『再度』煮込みます。
- 4
３．に味が染み込んだら、皿に盛り、甘口中荒唐辛子、いりごま、ごま油をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
※【韓国香辛料】甘口中荒唐辛子は冷凍保存で『辛味・風味・色』の変化を防ぎます。
※牛すじ串は『冷凍』のもので結構です!!!
※【韓国調味料】コチジャン／ヤンニンジャンで『味調整』
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251554
