野菜の豚バラ巻き☆
色どりがキレイなのでお弁当にもぴったりですよ(｡･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
最近巻くシリーズにハマってて作りました 笑
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、アスパラは茹でて5センチぐらいに切る。（にんじんはアスパラの太さに合わせて切る）
- 2
まな板に豚バラを並べ塩、胡椒、小麦粉をふる。
- 3
切った時キレイに見えるよう、にんじん・アスパラ・にんじん・アスパラと四角に並べしっかり巻く。（豚バラ1枚で巻いてます。）
- 4
フライパンに油を熱し巻き終わりを下にして焼き色をつけ、全体にも同じように焼き色をつける。
- 5
お酒を入れ蓋をして弱火で5分ほど蒸して完成！(*・∀・)
コツ・ポイント
写真はにんじんとアスパラ以外にシソとねり梅、小ネギが入っているものもあります♩
タレはポン酢でもいいですし、醤油と砂糖の甘辛ダレもよく合いますよ♡
巻く時に全体を巻かなくても溶けるものもないし問題ないのでわたしは1枚で巻きました！
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